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09 Sep 2021

咖哩優格醬，百搭沾醬提升風味！

吃肉粽一定要沾甜辣醬？ 涼麵也能吃得很有創意！ 愛吃優格的您，一定不能錯過的咖哩優格醬 【材料準備】 優格5茶匙 印度咖哩粉1/2茶匙 蜂蜜芥末醬1/2茶匙 蒜泥1/4茶匙 橄欖油1/2茶匙 寡糖1/2茶匙 【作法步驟】 均勻攪拌即可 相關文章 ◾ 希臘優格的介紹與作法 ◾ 省時健康的優格燕麥罐！起床就能吃！
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09 Sep 2021

省時健康的優格燕麥罐！起床就能吃！

超懶人優格燕麥罐，給您十足飽足感 最適合想要一份健康早餐卻沒有太多時間準備的您！ 最適合想要控制熱量卻發現市售優格熱量太高的您！ 豐富營養，當作早餐、午餐、下午茶、晚餐都很棒！ 【材料準備】 優格 草莓 奇異果 燕麥 低脂牛奶 玻璃罐(需有蓋可密封) 蜂蜜(依人喜好調整) 【作法步驟】 1.草莓、奇異果切碎 2.加入燕麥、優格、牛奶(少量)，攪拌均勻 (可依人喜好加入蜂蜜) 3.倒入玻璃罐，密封後放入冷藏 4.四~八小時後，取出即可直接食用 5.早餐：前一天晚上製作 午餐：早上出門
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07 Sep 2021

天冷想吃「溫熱」優格？這樣加熱很簡單！

吃優格補好菌，應該是要堅持每天不間斷的，但當秋冬季節氣溫較低時，冰冰涼涼的優格變得不好入口，這時候你一定會疑問「可以讓優格不那麼冰嗎？」、「優格可以加熱嗎？」、 在冬天，做優格正是時候 在台灣，冬天才是享用鮮奶的最佳時節，因為乳牛在夏天非常辛苦，要忍受牠們不適應的高溫、高濕環境外，還要天天被擠榨兩到三次的鮮乳供人類飲用，只有在秋冬，氣溫稍稍下降才會感覺舒服，乳牛媽媽狀況佳，牛奶品質自然好，這時候製作鮮奶優格，優格品質更佳。 所以若是因為害怕或無法吃冰涼食物，而放棄冬天的優格，實在是非
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07 Sep 2021

DIY自製優格面膜、乳清精華液

使用優格美容，必須使用自製優格，因為市售優格通常都太甜，另外，也要先學會希臘優格作法，因為希臘優格除了可以食用外，也可以當作面膜使用，純天然活菌面膜，讓保養更easy！ 希臘優格作法 優格面膜 希臘優格即為優格面膜，又稱乳酸菌活性面膜，其PH值約4.5左右，含豐富的乳酸、醋酸、有機酸、游離氨基酸，可以溫和促進皮膚角質層的剝落，深層清潔皮膚毛孔內髒東西。 優格面膜敷臉方法 把臉洗乾淨後，用優格面膜(希臘優格)1湯匙拌勻，直接塗在臉、脖子，然後安靜的休息片刻（約15分鐘），直到呈
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07 Sep 2021

「優格減肥法」真的有效嗎？吃優格就能瘦？

減肥瘦身過程中，到底吃什麼好呢？近年來流行的「優格減肥法」，就是將優格當作主餐的選擇之一，但有不少人即使將優格餐餐吃、天天吃，仍沒有網路上別人分享的顯著效果！這很可能就是吃錯了優格！ 單純吃優格會瘦？別傻了！ 網路上每過一段時間就會流傳「優格減肥法」，總是使女性趨之若鶩，並努力以優格代替正餐來瘦身，但部分女性吃優格體重會下降的原因，很可能是排便較為順暢，而造成瘦身成功的錯覺。 更何況在瘦身減肥中，不只須注意營養的均衡，飲食有適度變化方能維持瘦身的熱情，提高成功率。 小心！這樣吃優格
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07 Sep 2021

優格的營養價值

「要健康先吃優格」，千萬別認為這論點太誇張，經過各種研究與文獻的驗證下，你必須意識到這件事，想健康必須經常吃優格！ 優格是什麼？ 優格是一種歷史悠久的食物，來源已不可考，在各國的飲食文化中，都有優格的影子，雖然名稱並不一致，或許是優酪乳、酸奶、酸奶酪、乳酪，但其實指的都是優格。 優格是乳製品的一種，由動物乳汁經乳酸菌發酵而成，且需有大量活性乳酸菌，有的國家會進一步定義優格須由保加利亞桿菌(L.bulgaricus )及嗜熱鏈球菌(S.thermophilus)發酵。 除了乳酸菌、豐
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07 Sep 2021

吃優格一定要知道的四件事

吃優格在健康飲食中，已是不可或缺且重要的一環，很多人誤以為只要是吃優格都是健康的，但其實包括吃了何種優格、優格的吃法，或是何時吃，諸多因素都影響了優格的健康價值。 一、自製優格是最棒的選擇 市面上的優格飲料、優酪乳或點心，通常為了迎合大眾口味，會添加過多的糖，且在運送及殺菌過程中，會破壞大多數的活菌，導致吸收到的活菌數僅餘千萬，甚至更少。 以補充益菌的角度而言，選擇製作優格才是最棒最健康的。 二、優格一天吃多少 優格本身含有一定熱量，每人一天大約食用300-350毫升是較合適的，
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07 Sep 2021

你吃的是「希臘優格」？或是「希臘式優格」？

希臘優格近年來越來越受到歡迎，包括營養價值、濃郁口感等好處，許多名人、健身族和老饕都一致推薦！也讓各家廠商紛紛推出相關商品搶市，但逛一圈賣場卻會發現，有許多優格商品標榜為希臘「式」優格，卻非我們熟悉的希臘優格，這兩者之間又有何差異呢？ 一切都是成本問題 希臘優格的製作，應該是在優格發酵完成後，另外以過濾工序，將優格中的乳清與水分篩去，留下的產物即為希臘優格。也就是這個過濾工序，希臘優格才能較一般優格更濃郁，並含有更高量蛋白質，也較容易產生飽足感。 但就因為希臘優格的製作會較傳統優格更
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07 Sep 2021

孕婦吃益生菌的好處

懷孕之後，準媽咪的最重要課題，應該就是如何保持身心健康愉快了，而除了飲食調整、作息改變外，還有各式各樣的營養品需要補充，這麼多營養品中，益生菌一直以來廣受營養師的推薦，究竟孕婦為什麼需要補充益生菌呢？ 準媽咪應該吃益生菌的四個理由 一、維持健康 懷孕是一段特殊時期，期間最怕健康出狀況，因為當必需要服用藥物時，選擇藥物就會非常地困難，因為怕對胎兒造成傷害。 多項研究表明，腸道菌群的平衡和人們身體的健康有著明顯的關聯，孕期多補充益生菌，保持菌相平衡，幫助維持健康。 二、幫助消化 孕
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07 Sep 2021

益生菌與乳酸菌的不同

幫我們想要調整消化道機能時，都會想到「益生菌」、「乳酸菌」，而大多數人都搞不懂兩者之間有何不同？讓我們利用一分鐘閱讀本篇文章，輕鬆了解益生菌與乳酸菌的差別。 乳酸菌定義 乳酸菌是什麼？泛指能代謝糖類，且產生百分之五十以上乳酸之細菌，因人類長久以來有飲用醱酵乳品之習慣，乳酸菌被認為是相當安全的一種菌種，且是腸內有益菌的代表細菌。 常見的乳酸菌包括乳酸桿菌Lactobacillus、鍵球菌Streptococcus、念球菌Leuconostoc等，另外以定義來說，雙歧桿菌、比菲德菌兩種菌
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