高纖燕麥穀奶優格

微酸好滋味,高纖助消化

材料:高纖燕麥穀奶1公升、優格菌種1包、免插電優格機

這是今天的主角之一,高纖燕麥穀奶

 

 

優格DIY的必備主角--乳酸菌粉

 

 

優格DIY的工具--免插電優格機

 

 

作法:

1.用沸騰熱水沖燙消毒內容器後倒掉。

2.倒入300~500毫升的燕麥穀奶,再倒入乳酸菌粉,可輕搖內罐大約20下,再倒入剩下的500毫升燕麥穀奶,並封蓋。

3.將沸騰熱水倒入發酵器中,大約到發酵器中水位線的指示位置即可。

4.將第2步驟裝滿燕麥穀奶及乳酸菌粉的內罐放入發酵器中,然後將發酵器關上,接下來就靜待發酵完成。

5.六小時過後........打開優格機,拿出高鮮燕麥穀奶優格,表面看來有點水水的,內部並沒有很凝結,更像是優酪乳~

 

吃起來微酸,有不同的風味,有機會你也能動手試試看喔~

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