Name: 自製希臘優格組
Brand: 家酪優
SKU: 6135d6e5b7f6b8003ec12a80
Price: 600.0 TWD
Availability: InStock
Rating: 5.0 (44 reviews)

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自製希臘優格組

●簡單過濾，自製希臘優格
●凝結提高，加倍濃郁口感
●貼心設計，寬口挖取方便
●常溫超取，結帳滿680元超取免運

全店，滿2600免運

全店，超取滿680免運

NT$600

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自製希臘優格組特色：可重複使用且無需耗材，將優格倒入瀝水網後放入冰箱瀝去乳清，清洗後即可重複使用；取出時只需倒置並輕拍濾網，希臘優格會完整滑出，形狀漂亮不浪費。

希臘優格介紹：希臘優格又稱水切優格或優格起司，是將優格過濾出乳清後的產物，口感更綿密紮實，風味與營養更濃縮；同體積希臘優格含較高蛋白質、鈣質與維生素B群，乳清可直接飲用或用於果昔、醃肉、烘焙。

希臘優格瀝水時間與濃稠度：瀝水時間越長，希臘優格濃稠度越高；12小時濃稠度較低適合直接食用或做沙拉醬，24小時濃稠度中等，36小時濃稠度較高可做沾醬、抹醬或取代酸奶油。

自製希臘優格用途：成分單純天然、濃稠度適中，富含肌膚所需養分，可直接敷作面膜，也能加入蜂蜜、酪梨、蘆薈、橄欖油或椰子油等提升保養效果；優格中的乳酸與乳清有助於肌膚保濕透亮。

自製希臘優格製作方式：準備300至500毫升優格與優格瀝水組，將適量優格倒入瀝水網中並蓋上蓋子，放入冰箱冷藏靜置；瀝水時間越久口感越紮實，12小時為希臘優格，36小時為優格起司。

自製希臘優格完成方式：瀝水完成後將瀝水網倒置於容器，輕輕拍打即可讓希臘優格滑出；瀝出的液體為乳清，可直接飲用。希臘式優格可能以鮮奶油或增稠劑製成，選購時需注意差異。

自製希臘優格組產品規格：玻璃內罐為硼矽耐熱玻璃，可耐-30至150度；上蓋、上環與瀝水網為食品級耐熱PP，可耐-20至120度；底套為矽膠，可耐-30至180度；瀝水網為SUS304不鏽鋼80目，尺寸11x11x18.7公分，容量1公升，台灣製造。

自製希臘優格常見問題：優格冷藏保存建議由完成當天起算10天，挖取時使用乾淨湯匙並蓋好保存；希臘優格與酸奶油的差異在於使用乳脂含量與發酵菌種不同；使用MESO製作需延長瀝水時間，濃稠度才會接近高溫發酵優格。

——自製希臘優格製作影片——

——商品說明——

自製希臘優格組讓你在家輕鬆製作希臘優格，只要將優格倒入瀝水網中，放入冰箱冷藏瀝去乳清，就能依照喜歡的濃稠度做出綿密紮實的水切優格。瀝水時間越長，口感越濃稠。12小時適合直接食用或做沙拉醬，24小時濃稠度中等，36小時可製作成優格起司、沾醬或抹醬。瀝出的乳清也可直接飲用，或加入果昔、醃肉與烘焙料理中使用。組合採耐熱玻璃內罐、SUS304不鏽鋼80目瀝水網與可拆式配件設計，清洗方便、可重複使用且無需耗材，適合日常自製希臘優格、優格起司與乳清料理。

– 玻璃內罐主體即為耐熱玻璃內罐，可搭配插電優格機使用
– 自製優格可選購優格菌與優格機組合，請參考優惠組合
– 不用優格機發酵優格，可選購MESO常溫優格菌

——了解更多——

▲推薦閱讀：深入認識希臘優格

希臘優格與一般優格有何不同之處呢？希臘優格對身體有什麼好處呢？自製希臘優格真的很簡單嗎？帶你認識希臘優格以及超簡單做法。

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不插電優格機受歡迎的原因：發酵穩定，使用上更安全、不容易損壞、使用年限較長、清洗超方便。

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