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440營業用優格菌
全部商品 / 440營業用優格菌

440營業用優格菌

美國進口,低溫配送
大量製作,營業使用
一克最多可發酵二公升
各大餐廳牧場指定選用


全店,滿2600免運

NT$690
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家酪優440優格菌是美國製造,冷凍口運進口,擁有高性價比,適合大量發酵優格使用。
家酪優440優格菌為中高溫菌,一罐可以製作發酵60L優格,高CP值。
440優格菌除了兩株優格菌,另外加入兩株益生菌,除了使得優格口感風味更佳,也能幫助消化與排便,對健康有益處。
家酪優多年深耕優格發酵市場,不論是優格工廠餐廳咖啡店,都有相當比例使用家酪優瓶裝菌。
瓶裝伊格菌建議使用燜燒鍋發酵優格,將牛奶加熱至42-45度後加入菌粉,一克菌粉最多可以發酵到兩公升牛奶。
將有加入菌粉之牛奶放入燜燒鍋內靜置,等候一段時間後,優格表面呈凝結狀即為成形,即可放入冷藏保存。
使用不插電優格機亦可使用瓶裝優格菌,每次至少使用一克菌粉,牛奶建議挑選全脂無調整鮮乳,發酵會較為穩定。

——大量發酵,營業使用——

– 美國專業菌種公司進口,全程低溫配送
– 能直接食用亦可製作手工優格
– 針對台灣氣候與國人口感設計
– 每克含40億活菌數,四種益生菌黃金比例
– 適合大量發酵優格使用,各餐廳牧場指定


——使用與食用——

– 製作優格:1克最多可發酵2公升優格,作法參照悶燒鍋自製優格教學或各優格機說明
– 食用方式:倒入嘴巴,並可搭配開水、牛奶、果汁等不超過攝氏45度之飲品


——商品說明——

– 內容:30公克 / 瓶
– 產地:美國
– 保存:冷凍-18度以下,保存兩年
– 成分:四種高活性乳酸菌
– 四種乳酸菌:比菲德氏-長雙歧桿菌(Bifidobacterium logum)、嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus )、保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus)、嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)
– 過敏原資訊:本產品含牛奶、大豆成份 (乳酸菌培養過程使用)

家酪優440瓶裝優格菌的背面資訊圖,包含營養標示、四種乳酸菌、過敏原標示。

——了解更多——

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