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不插電優格機
全部商品 / 不插電優格機

不插電優格機

省電安全,保養簡單好清洗
四個步驟,一分鐘輕鬆上手
定溫發酵,優格滑順不酸澀
專用內罐,直接冷藏超方便


全店,滿額折扣

指定商品,刮刀贈品

全店,滿2000免運

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730優格菌
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◾ 為健康,天天吃優格

◾ 需要飽足感,無負擔餐點
◾ 加速腸蠕動,順順不卡卡
◾ 準媽咪孕期,建立好菌相
◾ 寶貝副食品,鈣質吸收高


◾ 為什麼自製優格?

◾ 活菌數多,每克達10億以上(搭配730、28)
◾ 成分單純,無添加物超天然
◾ 掌控熱量,低糖無額外負擔
◾ 口感香醇,任意搭配更美味


◾ 做優格最推薦優格機

◾ 不須插電:省電安全,保養簡單好清洗
◾ 操作簡單:四個步驟,一分鐘輕鬆上手
◾ 特殊設計:定溫發酵,優格滑順不酸澀
◾ 一公升裝:專用內罐,直接冷藏超方便


◾ 全新回饋,超值優惠

◾ 搭配中高溫優格菌,新手輕鬆入門
◾ 加入家酪優官網會員,送百元購物金
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◾ 一分鐘學會做優格

先、準備
◾ 不插電優格機+內罐
◾ 730或28優格菌粉一包
◾ 冰鮮奶或冰豆漿 1L
◾ 90℃以上熱水 1L
◾ 建議使用無添加的全脂鮮乳


一、混和
◾ 將冰鮮奶倒一半至內罐
◾ 加入一包優格菌,稍加搖晃使其均勻混和
◾ 再倒入剩餘鮮奶,並將內罐蓋上轉緊


二、加入熱水
◾ 將沸騰熱水加至優格機水位線高度
◾ 再把內罐放入優格機,並轉緊上蓋
◾ 加入熱水和放入內罐的先後順序不可調換


三、靜置
◾ 靜候發酵完成,呈凝固狀即為完成
◾ 夏天約8-10個小時,冬天約10-12個小時
◾ 發酵時間會隨菌種、溫度、鮮奶的不同而有變化,最長建議發酵24小時
◾ 發酵過程中請避免劇烈搖晃影響優格成形


四、完成
◾ 發酵完成後請置於冰箱保存,冷藏後風味更佳
◾ 自製優格會較軟,攪拌後成黏稠狀,冷藏可保存十天,前三天品質最佳
◾ 發酵時間越久,優格口感越酸,並會產生淺黃色的液體(乳清蛋白),此為正常現象
◾ 乳清蛋白富含多種營養素,可食用或保養皮膚


◾ 優格機發酵原理

◾ 利用熱水和冰牛奶進行熱平衡,平衡後的溫度約會落在40-45度之間,再經由優格機保溫,讓菌株在合適的溫度進行發酵
◾ 大面積的熱交換讓發酵初期升溫快,加速菌株大量繁殖,進而抑制雜菌成長,讓發酵更安全穩定,優格品質更好


◾ 注意事項

◾ 使用完畢,熱水倒出,擦拭乾淨,倒置晾乾
◾ 須使用沸水,小心避免燙傷
◾ 開啟上蓋,請確實壓下卡榫再往左轉
◾ 避免強力撞擊,勿將其浸泡於水中
◾ 清潔表面請用柔軟材質,如棉布
◾ 勿靠近火源,或放置於高溫處


◾ 商品說明

◾ 內容:優格機機體,內附玻璃內罐
◾ 外鍋身材質:PS -20℃~80℃
◾ 內鍋身材質:食品級耐熱PP -20℃~120℃
◾ 內容:優格機機體,內附玻璃內罐
◾ 尺寸:19.3cm*19.3cm*28.8cm
◾ 容量:使用內罐,一次發酵一公升優格
◾ 產地:台灣

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