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不插電優格機
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不插電優格機

● 省電安全，保養簡單好清洗
● 四個步驟，一分鐘輕鬆上手
● 定溫發酵，優格滑順不酸澀
● 專用內罐，直接冷藏超方便

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◾ 為健康，天天吃優格

◾ 需要飽足感，無負擔餐點
◾ 加速腸蠕動，順順不卡卡
◾ 準媽咪孕期，建立好菌相
◾ 寶貝副食品，鈣質吸收高

◾ 為什麼自製優格？

◾ 活菌數多，每克達10億以上(搭配730、28)
◾ 成分單純，無添加物超天然
◾ 掌控熱量，低糖無額外負擔
◾ 口感香醇，任意搭配更美味

◾ 做優格最推薦優格機

◾ 不須插電：省電安全，保養簡單好清洗
◾ 操作簡單：四個步驟，一分鐘輕鬆上手
◾ 特殊設計：定溫發酵，優格滑順不酸澀
◾ 一公升裝：專用內罐，直接冷藏超方便

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◾ 搭配中高溫優格菌，新手輕鬆入門
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◾ 一分鐘學會做優格

先、準備
◾ 不插電優格機+內罐
◾ 730或28優格菌粉一包
◾ 冰鮮奶或冰豆漿 1L
◾ 90℃以上熱水 1L
◾ 建議使用無添加的全脂鮮乳

一、混和
◾ 將冰鮮奶倒一半至內罐
◾ 加入一包優格菌，稍加搖晃使其均勻混和
◾ 再倒入剩餘鮮奶，並將內罐蓋上轉緊

二、加入熱水
◾ 將沸騰熱水加至優格機水位線高度
◾ 再把內罐放入優格機，並轉緊上蓋
◾ 加入熱水和放入內罐的先後順序不可調換

三、靜置
◾ 靜候發酵完成，呈凝固狀即為完成
◾ 夏天約8-10個小時，冬天約10-12個小時
◾ 發酵時間會隨菌種、溫度、鮮奶的不同而有變化，最長建議發酵24小時
◾ 發酵過程中請避免劇烈搖晃影響優格成形

四、完成
◾ 發酵完成後請置於冰箱保存，冷藏後風味更佳
◾ 自製優格會較軟，攪拌後成黏稠狀，冷藏可保存十天，前三天品質最佳
◾ 發酵時間越久，優格口感越酸，並會產生淺黃色的液體(乳清蛋白)，此為正常現象
◾ 乳清蛋白富含多種營養素，可食用或保養皮膚

◾ 優格機發酵原理

◾ 利用熱水和冰牛奶進行熱平衡，平衡後的溫度約會落在40-45度之間，再經由優格機保溫，讓菌株在合適的溫度進行發酵
◾ 大面積的熱交換讓發酵初期升溫快，加速菌株大量繁殖，進而抑制雜菌成長，讓發酵更安全穩定，優格品質更好

◾ 注意事項

◾ 使用完畢，熱水倒出，擦拭乾淨，倒置晾乾
◾ 須使用沸水，小心避免燙傷
◾ 開啟上蓋，請確實壓下卡榫再往左轉
◾ 避免強力撞擊，勿將其浸泡於水中
◾ 清潔表面請用柔軟材質，如棉布
◾ 勿靠近火源，或放置於高溫處

◾ 商品說明

◾ 內容：優格機機體，內附玻璃內罐
◾ 外鍋身材質：PS -20℃~80℃
◾ 內鍋身材質：食品級耐熱PP -20℃~120℃
◾ 內容：優格機機體，內附玻璃內罐
◾ 尺寸：19.3cm*19.3cm*28.8cm
◾ 容量：使用內罐，一次發酵一公升優格
◾ 產地：台灣

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  • 全家 冷凍取貨付款 (B2C)
  • 宅配

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